Une vue d'ensemble. Cette galette n'est pas très fortemment compressée, ce qui permet d'une part un vieillissement "assez" rapide (il faut être circonspect en ce qui concerne le vieillissement du Pu-Erh...) et d'autre part une plus grande facilité à détacher les feuilles. A titre de comparaison, vous verrez dans les semaines à venir une galette dite "Iron cake", découpée à l'emporte-pièces et qui après 25 ans est encore bien verte...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire